目前市場上出現(xiàn)的飲用水桶分為四類：食品級的全新料PC(學(xué)名聚碳酸酯)桶、非食品級的PC桶、PET(學(xué)名聚對苯二甲酸乙二醇酯)桶和用廢舊塑料、劣質(zhì)廢料、廢棄光盤甚至洋垃圾等制成的黑桶。桶裝飲用水因其水質(zhì)潔凈、衛(wèi)生、口感較好、保質(zhì)期長、飲用方便(冷、熱飲均可)而備受消費(fèi)者的青睞，已成為眾多家庭的飲品。水桶的質(zhì)量至關(guān)重要，將直接影響飲用水的質(zhì)量。正規(guī)的生產(chǎn)企業(yè)使用PC(聚碳酸酯)桶，這種桶耐磨耐高溫，符合國家有關(guān)衛(wèi)生規(guī)范，但仍有一部分企業(yè)為降低成本，大量使用PET(聚對苯二甲酸乙二醇酯)桶，這種桶在高溫下容易變形，有的企業(yè)為防止PET桶變形，在PET桶二次使用時(shí)，便省略了高溫消毒這個(gè)環(huán)節(jié)，這一舉動(dòng)給消費(fèi)者造成了嚴(yán)重的隱患。

由于PET材質(zhì)不耐高溫，長期反復(fù)使用以后，一些有機(jī)物質(zhì)殘留的單體會(huì)溶解到水中，對人體造成一定危害，國家已明令禁止使用。同時(shí)提醒消費(fèi)者在區(qū)別PC桶和PET桶時(shí)要注意：PC桶比較硬，手按不動(dòng)，看上去外觀和紋路比較透明和清楚，桶的底部有PC標(biāo)志和可以循環(huán)使用的標(biāo)志。PET桶的表面坑坑洼洼，桶體看上去比較模糊，不是很透明，桶體一般標(biāo)有PET標(biāo)志，沒有循環(huán)使用的標(biāo)志。這種有味道的桶采用了含有不適宜食品需要的化學(xué)物質(zhì)，這種物質(zhì)很容易融入到承載的食物中。

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